FÁCIL DE USAR

1 - Aquecer gradualmente no fogão a gás, forno ou grelhador a carvão

Uma vez que este é um produto natural com fissuras milimétricas e linhas é importante que o aquecimento seja feito de modo lento e gradual.
Fogões a Gás: aquecer gradualmente até chegar à temperatura ideal para cozinhar.
Forno elétrico ou a gás: Colocar a Pedra no centro do forno e aquece-lo até a 190ºC para alcançar a temperatura ideal para cozinhar.
Grelhador a carvão: Colocar na grelha da churrasqueira, nunca diretamente nas brasas.

2 - Cozinhar quando a pedra estiver bem quente

Retirar a pedra da fonte de calor, com cuidado pois estará muito quente. Caso tenha um suporte com lamparina poderá utilizá-lo para manter a pedra quente. Colocar na Pedra de Sal Gema os alimentos que pretende cozinhar. Pode cozinhar carnes, peixes ou legumes. Não precisa de os temperar, os alimentos absorvem da pedra o sabor do sal. Quanto mais água tiver o alimento maior será a absorção do sal. Alimentos com maior teor de gordura têm mais dificuldade em incorporar o sal.

3- Limpar com um pano húmido ou esponja, sem detergentes e secar bem

A Pedra de Sal Gema é um antibacteriano natural pelo que apenas necessita que se retire o excesso de alimentos que possam ter aderido à pedra. Deixar a pedra arrefecer na totalidade antes de a limpar. Com uma esponja suave e húmida retirar os pedaços de comida que possam ter ficado na pedra. Posteriormente limpar com um pano húmido. Secar muito bem; idealmente colocar no forno, a baixa temperatura. Guardar num local seco, idealmente envolto em papel celofane e resguardado da luz direta do sol.

Atenção: A Pedra de Sal Gema não deve ser submergida em água ou passada por água corrente; Tenha o cuidado de não utilizar qualquer tipo de detergente ou sabão pois danifica a sua composição e PH.

A Pedra de Sal Rockaroma é distribuída por:

Qualhouse, lda.

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